malzemeler:
225 gr tereyağı
2/3 bardak şeker( dolu bir bardaktan biraz eksik)
1 yumurta
1 su bardağı robotta çekilerek un haline getirilmiş badem
2.5 su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
üzeri için nutella vb
yapılışı:
oda sıcaklığında ki yumuşak tereyağı ve şekeri bir süre çırptıktan sonra yumurtayı ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz. un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip hamuru biraz yoğuruyoruz. badem ununu da ilave edip kurabiye hamuru için gerekli kıvamı tutturduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak fırın tepsisine yerleştiriyoruz. tepsi içinde ki hamurların ortasına baş parmağımızla bastırıp nutella için çukurlaştırıyoruz...175 derecede hafif kızarıncaya kadar pişirdiğimiz kurabiyeleri fırından çıkarıp ortasındaki çukurlara nutella sürüyor ve servise hazır hale getiriyoruz... afiyet olsun...
not: badem unu için; bademleri biraz suyla haşlayıp, kabuklarını çıkardıktan sonra fırında kurutuyor ve robotta öyle çekiyorum... tarifin orjinalinde bir yemek kaşığı pudra şekeri de var ama ben kullanmadım. daha tatlı olsun isterseniz pudra şekeride ekleyebilirsiniz...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder