Süt Şerbetli Sünger Tatlısı

heyyy ahali koşun "eva" yeni bir tatlı keşfetti şimdi size anlatıcak...(tembel eva, ayda bir post dahi yazmıyor bloğuna. kınayın kendisini, yuhalayın, bişeyler yapın utansın biraz:D )

efenim tatlımız rumma.org tan ama ölçü ve malzemelerde biraz değişiklik yaptım. isteyen ordan bakıp orjinal tarifi uygulayabilir...

malzemeler:

keki için:

4 yumurta
4 yemek kaşığı şeker
5 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı irmik
kabartma tozu
vanilya
portakal kabuğu rendesi ve bir yemek kaşığı portakal suyu

şerbeti için:

4 sur bardağı süt
1 su bardağı şeker

üzeri için:

1 paket krem şanti
1 su bardağı süt

yapılışı:

yumurta ve şekeri 1-2 dakika kadar birlikte çırpıyoruz. diğer tüm malzemeleri ilave edip hafifçe karıştırdıktan sonra yağlanmış tepsiye döküp fırına veriyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişiriyoruz. kekimiz pişiyorken şerbeti için; süte şekeri ilave edip, şeker eriyinceye kadar karıştırıyoruz. kızaran keki fırından çıkarır çıkarmaz soğuk süt şerbetini üzerine döküyoruz. isteğe göre krem şantiyi hazırlayıp şerbetini çekmiş ve soğumuş kekin üzerine döküyor 1-2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. afiyet olsun...